Há milénios que a
cerveja faz parte da cultura da humanidade, espalhando-se quer temporal, quer
geograficamente. Mas sabias que só neste século é que passou a ter um dia no
calendário que lhe é inteiramente dedicado?
É bem longo o caminho que a cerveja tem feito, desde
que começou a ser produzida no seio de algumas das civilizações
antigas mais importantes até se tornar o elemento central de um dos maiores
festivais do mundo, o Oktoberfest.
É atualmente a bebida alcoólica mais consumida no mundo, e a sua importância
social é incontornável, com presença garantida em diversos momentos de
celebração, gastronomia, ou simplesmente descontração.
Por tudo isto, é incrível pensar que antes de 2007
esta deliciosa bebida não tivesse o seu próprio dia. Poder-se-á argumentar que
todos os dias são bons para celebrar a cerveja, mas Jesse Avshalomov foi de
opinião que tal não era suficiente, e, por isso, num bar em Santa Cruz, na
Califórnia, deu início a uma nova tradição, a celebração do Dia Internacional
da Cerveja.
Curiosamente o dia desta festividade não é sempre o
mesmo. Confuso? Nós explicamos. Apesar de inicialmente ser celebrado sempre no
dia 5 de Agosto, tendo o mês sido escolhido pelas suas habituais e convidativas
condições meteorológicas, após algumas edições o fundador em 2012 decidiu que
faria mais sentido que o dia se celebrasse na primeira sexta feira do mês, ao
que nós agradecemos.
Desengane-se
quem achar que este dia é apenas mais uma desculpa para beber uma cerveja. Pelo
contrário, o dia reveste-se de três nobres propósitos:
Saborear
a cerveja estando na companhia de amigos
Celebrar a bela arte dos mestres
cervejeiros e de todos os que contribuem para o seu serviço
Unir o mundo numa celebração que inclui todas as cervejas de todos os países e culturas do globo
Refira-se que, desde o seu modesto e recente começo, este dia é hoje celebrado em mais de 80 países, do qual Portugal faz orgulhosamente parte. Eis um bom motivo para erguermos o copo e vos desejar um feliz Dia Internacional da Cerveja.
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