A NOSSA CERVEJA

Super Bock

Uma cerveja viva e refrescante com um perfil distinto e marcado. De equilíbrio único entre o caráter predominantemente maltado, com o amargo e os aromas herbais e cítricos. Com carbonatação saciante, é harmoniosa entre o sabor doce do malte e a leveza refrescante e amarga do lúpulo.

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Super Bock

Sabor Autêntico

Super Bock

APARÊNCIA


Cor dourada, clara e brilhante. Espuma branca, cremosa e duradoura.



AROMA


Predominam o malte e cereais, complementados por notas herbais, cítricas e ligeiramente frutadas.



SABOR


Doce, evoluindo para um amargo frutado que lhe dá uma leveza refrescante. Perfeitamente equilibrado entre o amargo e o caráter maltado de notas doces.



FIM DE BOCA


Equilibrado, doce e seco, de curta duração.

IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

14-18

TEMPERATURA IDEAL

4º-6º C

ÁLCOOL

5,2% vol

COR

EBC - EUROPEAN BREWERY CONVENTION

Dourado

Super Bock

Uma cerveja viva e refrescante com um perfil distinto e marcado. De equilíbrio único entre o caráter predominantemente maltado, com o amargo e os aromas herbais e cítricos. Com carbonatação saciante, é harmoniosa entre o sabor doce do malte e a leveza refrescante e amarga do lúpulo.

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IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

14-18

TEMPERATURA IDEAL

4º-6º C

ÁLCOOL

5,2% vol

COR

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

dourada

Super Bock

APARÊNCIA


Cor dourada, clara e brilhante. Espuma branca, cremosa e duradoura.



AROMA


Predominam o malte e cereais, complementados por notas herbais, cítricas e ligeiramente frutadas.



SABOR


Doce, evoluindo para um amargo frutado que lhe dá uma leveza refrescante. Perfeitamente equilibrado entre o amargo e o caráter maltado de notas doces.



FIM DE BOCA


Equilibrado, doce e seco, de curta duração.

Super Bock

Sabor Autêntico

Coruja

A Coruja IPA é uma cerveja âmbar de perfil aromático bem vincado pelos lúpulos, acentuados pelo dry hopping. Aroma complexo e tropical. O sabor frutado e o amargo intenso tornam-na muito refrescante. Descobre as outras Coruja.

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Coruja

CONHECE A CORUJA

Coruja

INDIA PALE ALE



APARÊNCIA


Cor âmbar intensa e brilhante, espuma cor de marfim abundante e duradoura.



AROMA


Predominantemente a frutos tropicais como a goiaba e o maracujá. Ligeiro aroma de caramelo do malte.



SABOR


Frutado intenso numa versão de amargo tropical agradável e refrescante. Acidez equilibrada.



FIM DE BOCA


Persistente e de amargo frutado.



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HOPPY LAGER


Uma cerveja clara e opaca, de subtil leveza. Aromas cítricos lupulados provenientes do dry hopping, e que contribuem para o seu caráter refrescante.



APARÊNCIA


Cor amarela e opaca, com espuma branca e cremosa.



AROMA


Essencialmente frutado, com destaque para as notas a limã.



SABOR


Frutado e cítrico. Amargo suave e convidativo.



FIM DE BOCA


Seco e de curta duração.



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AMERICAN AMBER LAGER


Uma cerveja âmbar de caráter maltado e intensos aromas tropicais e cítricos provenientes do lúpulo adicionado em dry hopping. Sabor doce maltado a caramelo equilibrado pelo amargo suave das notas herbais e frescas.



APARÊNCIA


Cor âmbar clara, espuma pérola cremosa e duradoura.



AROMA


Maltado recordando caramelo. Notas tropicais e cítricas a líchia, laranja e papaia vindas dos lúpulos.



SABOR


Doce maltado a caramelo, balanceado pelo amargo suave das notas herbais e frescas dos lúpulos.



FIM DE BOCA


Cítrico, floral e ligeiramente doce.

IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

24

TEMPERATURA IDEAL

6º-8º C

ÁLCOOL

6,0% vol

COR

EBC - EUROPEAN BREWERY CONVENTION

Âmbar

Coruja

A Coruja IPA é uma cerveja âmbar de perfil aromático bem vincado pelos lúpulos, acentuados pelo dry hopping. Aroma complexo e tropical. O sabor frutado e o amargo intenso tornam-na muito refrescante. Descobre as outras Coruja.

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IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

24

TEMPERATURA IDEAL

6º-8º C

ÁLCOOL

6,0% vol

COR

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

2-4

Coruja

INDIA PALE ALE



APARÊNCIA


Cor âmbar intensa e brilhante, espuma cor de marfim abundante e duradoura.



AROMA


Predominantemente a frutos tropicais como a goiaba e o maracujá. Ligeiro aroma de caramelo do malte.



SABOR


Frutado intenso numa versão de amargo tropical agradável e refrescante. Acidez equilibrada.



FIM DE BOCA


Persistente e de amargo frutado.



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HOPPY LAGER


Uma cerveja clara e opaca, de subtil leveza. Aromas cítricos lupulados provenientes do dry hopping, e que contribuem para o seu caráter refrescante.



APARÊNCIA


Cor amarela e opaca, com espuma branca e cremosa.



AROMA


Essencialmente frutado, com destaque para as notas a limã.



SABOR


Frutado e cítrico. Amargo suave e convidativo.



FIM DE BOCA


Seco e de curta duração.



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AMERICAN AMBER LAGER


Uma cerveja âmbar de caráter maltado e intensos aromas tropicais e cítricos provenientes do lúpulo adicionado em dry hopping. Sabor doce maltado a caramelo equilibrado pelo amargo suave das notas herbais e frescas.



APARÊNCIA


Cor âmbar clara, espuma pérola cremosa e duradoura.



AROMA


Maltado recordando caramelo. Notas tropicais e cítricas a líchia, laranja e papaia vindas dos lúpulos.



SABOR


Doce maltado a caramelo, balanceado pelo amargo suave das notas herbais e frescas dos lúpulos.



FIM DE BOCA


Cítrico, floral e ligeiramente doce.

Coruja

CONHECE A CORUJA

Abadia

Uma cerveja elegante e forte, de perfil predominantemente maltado. De notas licorosas que recordam o caramelo, é distinta pelo equilíbrio entre o seu caráter maltado e frutado (ameixa desidratada e uvas passas).

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Abadia

RECEITA ARTESANAL

Abadia

APARÊNCIA


Cor acobreada e brilhante. Espuma cor de areia cremosa e com boa estabilidade.



AROMA


Licoroso, recordando o açúcar amarelo e o caramelo. Notas frutadas de ameixa desidratada e uvas passas.



SABOR


Maltado doce a caramelo com suaves notas tostadas em harmonia com os sabores frutados a uvas passas.



FIM DE BOCA


De notas doces, maltadas e licorosas. Final de média duração.

IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

13

TEMPERATURA IDEAL

6º -9º C

ÁLCOOL

6,4% vol

COR

EBC - EUROPEAN BREWERY CONVENTION

Cobre

Abadia

Uma cerveja elegante e forte, de perfil predominantemente maltado. De notas licorosas que recordam o caramelo, é distinta pelo equilíbrio entre o seu caráter maltado e frutado (ameixa desidratada e uvas passas).

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IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

13

TEMPERATURA IDEAL

6º -9º C

ÁLCOOL

6,4% vol

COR

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

Cobre

Abadia

APARÊNCIA


Cor acobreada e brilhante. Espuma cor de areia cremosa e com boa estabilidade.



AROMA


Licoroso, recordando o açúcar amarelo e o caramelo. Notas frutadas de ameixa desidratada e uvas passas.



SABOR


Maltado doce a caramelo com suaves notas tostadas em harmonia com os sabores frutados a uvas passas.



FIM DE BOCA


De notas doces, maltadas e licorosas. Final de média duração.

Abadia

RECEITA ARTESANAL

Green

Caráter frutado e refrescante. Facilmente reconhecível pelo seu aroma cítrico e fresco, e pelo seu perfil de grande leveza e amargo quase impercetível. Pouco alcoólica, é equilibrada entre a acidez e doçura.

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Green

FAZ REFRESH

Green

APARÊNCIA


Cor amarela pálida e turva com espuma branca estável e persistente.



AROMA


Predominam os aromas adocicados e frutados de citrinos como o limão.



SABOR


Doçura em contraste com o perfil do limão numa acidez refrescante. Amargo quase impercetível.



FIM DE BOCA


Frutado e adocicado. Final cítrico agradável e persistente.

IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

7-13

TEMPERATURA IDEAL

4º-6ºC

ÁLCOOL

2% vol

COR

EBC - EUROPEAN BREWERY CONVENTION

Amarelo

Green

Caráter frutado e refrescante. Facilmente reconhecível pelo seu aroma cítrico e fresco, e pelo seu perfil de grande leveza e amargo quase impercetível. Pouco alcoólica, é equilibrada entre a acidez e doçura.

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IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

7-13

TEMPERATURA IDEAL

4º-6ºC

ÁLCOOL

2% vol

COR

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

4-6

Green

APARÊNCIA


Cor amarela pálida e turva com espuma branca estável e persistente.



AROMA


Predominam os aromas adocicados e frutados de citrinos como o limão.



SABOR


Doçura em contraste com o perfil do limão numa acidez refrescante. Amargo quase impercetível.



FIM DE BOCA


Frutado e adocicado. Final cítrico agradável e persistente.

Green

FAZ REFRESH

Seleção 1927

Cerveja naturalmente turva, de caráter predominantemente doce e frutado. Facilmente reconhecível pelas notas frutadas a banana e de especiarías como o cravinho. Fim de boca curto e refrescante, de amargo quase impercetível.

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Seleção 1927

UMA ESCOLHA DE MESTRE

Seleção 1927

BAVARIA WEISS



APARÊNCIA


Cor amarela clara e turva. Espuma branca com boa formação, estabilidade e aderência.



AROMA


Frutado a banana e cravinho, característico da levedura usada na fermentação. Notas maltadas doces com recordações de pão.



SABOR


Maltado e frutado (banana), e com boa acidez. Textura cremosa e agradável, com amargo quase impercetível.



FIM DE BOCA


Doce curto e refrescante, com um sabor frutado a banana e cravinho da índia.



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THAMES PORTER


Uma cerveja marcante no seu corpo e no rico sabor. Perfil nitidamente sublinhado pelos maltes torrados e com apontamentos herbais discretos do lúpulo. Intensa e envolvente pelas suas notas mais licoroas.



APARÊNCIA


Cor castanha escura e opaca. Espuma bege duradoura e abundante, com boa aderência ao copo.



AROMA


Maltado e torrado com notas de café, cacau e chocolate, bem integradas com o aroma frutado de ameixas secas.



SABOR


Torrado e maltado a cacau e café com notas licorosas. Amargo característico da torrefação dos maltes evidente e apetecível.



FIM DE BOCA


Café e notas torradas persistentes. Final seco.



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MUNICH DUNKEL


Uma cerveja de corpo médio e elegante, de perfil predominantemente maltado. Distina pela sua combinação equilibrada de sabores maltados e frutados, e textura sedosa. De acidez redonda e de amargo quase ausente.



APARÊNCIA


Cor castanha acobreada e brilhante. Espuma cor de areia, cremosa, abundante e estável.



AROMA


Predominam os aromas de frutas secas como ameixa, cereja e sultanas. Os aromas licorosos a caramelo e chocolate envolvem bem as notas mais frutadas.



SABOR


Maltado e doce, recordando caramelo e sultanas, com notas licorosas balanceadas por uma acidez convidativa.



FIM DE BOCA


Doce, maltado e frutado, de curta duração.



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BENGAL AMBER IPA


Uma cerveja forte e apaixonante, de caráter lupulado intenso e complexo. O seu perfil aromático tropical está muito bem integrado com os sabores de caramelo do malte. De amargo marcante, é frutada no seu contraste doce, tornando-se refrescante.



APARÊNCIA


Cor âmbar e brilhante. Espuma cor de marfim, cremosa, estável e duradoura.



AROMA


Muito frutado e tropical, recordando manga, maracujá e líchia, com algumas notas resinosas vindas dos lúpulos.



SABOR


Amargo tórrido e refrescante, aliado ao maltado doce lembrando o caramelo.



FIM DE BOCA


Agradavelmente amargo, ligeiramente frutado e longo.

IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

9-15

TEMPERATURA IDEAL

4º-7º C

ÁLCOOL

5,0% vol

COR

EBC - EUROPEAN BREWERY CONVENTION

Amarelo

Seleção 1927

Cerveja naturalmente turva, de caráter predominantemente doce e frutado. Facilmente reconhecível pelas notas frutadas a banana e de especiarías como o cravinho. Fim de boca curto e refrescante, de amargo quase impercetível.

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IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

9-15

TEMPERATURA IDEAL

4º-7º C

ÁLCOOL

5,0% vol

COR

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

2 - 4

Seleção 1927

BAVARIA WEISS



APARÊNCIA


Cor amarela clara e turva. Espuma branca com boa formação, estabilidade e aderência.



AROMA


Frutado a banana e cravinho, característico da levedura usada na fermentação. Notas maltadas doces com recordações de pão.



SABOR


Maltado e frutado (banana), e com boa acidez. Textura cremosa e agradável, com amargo quase impercetível.



FIM DE BOCA


Doce curto e refrescante, com um sabor frutado a banana e cravinho da índia.



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THAMES PORTER


Uma cerveja marcante no seu corpo e no rico sabor. Perfil nitidamente sublinhado pelos maltes torrados e com apontamentos herbais discretos do lúpulo. Intensa e envolvente pelas suas notas mais licoroas.



APARÊNCIA


Cor castanha escura e opaca. Espuma bege duradoura e abundante, com boa aderência ao copo.



AROMA


Maltado e torrado com notas de café, cacau e chocolate, bem integradas com o aroma frutado de ameixas secas.



SABOR


Torrado e maltado a cacau e café com notas licorosas. Amargo característico da torrefação dos maltes evidente e apetecível.



FIM DE BOCA


Café e notas torradas persistentes. Final seco.



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MUNICH DUNKEL


Uma cerveja de corpo médio e elegante, de perfil predominantemente maltado. Distina pela sua combinação equilibrada de sabores maltados e frutados, e textura sedosa. De acidez redonda e de amargo quase ausente.



APARÊNCIA


Cor castanha acobreada e brilhante. Espuma cor de areia, cremosa, abundante e estável.



AROMA


Predominam os aromas de frutas secas como ameixa, cereja e sultanas. Os aromas licorosos a caramelo e chocolate envolvem bem as notas mais frutadas.



SABOR


Maltado e doce, recordando caramelo e sultanas, com notas licorosas balanceadas por uma acidez convidativa.



FIM DE BOCA


Doce, maltado e frutado, de curta duração.



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BENGAL AMBER IPA


Uma cerveja forte e apaixonante, de caráter lupulado intenso e complexo. O seu perfil aromático tropical está muito bem integrado com os sabores de caramelo do malte. De amargo marcante, é frutada no seu contraste doce, tornando-se refrescante.



APARÊNCIA


Cor âmbar e brilhante. Espuma cor de marfim, cremosa, estável e duradoura.



AROMA


Muito frutado e tropical, recordando manga, maracujá e líchia, com algumas notas resinosas vindas dos lúpulos.



SABOR


Amargo tórrido e refrescante, aliado ao maltado doce lembrando o caramelo.



FIM DE BOCA


Agradavelmente amargo, ligeiramente frutado e longo.

Seleção 1927

UMA ESCOLHA DE MESTRE

Sem Álcool

Uma cerveja sem álcool, refrescante e delicada, de caráter predominantemente maltado e doce, bem equilibrado pelo seu corpo frisante e pela sua acidez cítrica e fresca.

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Sem Álcool

Uma Cerveja perfeita

Sem Álcool

APARÊNCIA


Cor amarela, clara e brilhante. Espuma branca e abudante, cremosa e duradoura.



AROMA


Cereais maltados com recordações de grãos de cereais e pão.



SABOR


Maltado doce agradável lembrando cereais. Notas cítricas e frescas equilibram a acidez redonda e refrescante e o amargo discreto.



FIM DE BOCA


Suave maltado adocicado com notas cítricas. Final seco e curto.

IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

11-15

TEMPERATURA IDEAL

4º-6º C

ÁLCOOL

<0,45% vol

COR

EBC - EUROPEAN BREWERY CONVENTION

Amarelo

Sem Álcool

Uma cerveja sem álcool, refrescante e delicada, de caráter predominantemente maltado e doce, bem equilibrado pelo seu corpo frisante e pela sua acidez cítrica e fresca.

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IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

11-15

TEMPERATURA IDEAL

4º-6º C

ÁLCOOL

<0,45% vol

COR

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

Dourada

Sem Álcool

APARÊNCIA


Cor amarela, clara e brilhante. Espuma branca e abudante, cremosa e duradoura.



AROMA


Cereais maltados com recordações de grãos de cereais e pão.



SABOR


Maltado doce agradável lembrando cereais. Notas cítricas e frescas equilibram a acidez redonda e refrescante e o amargo discreto.



FIM DE BOCA


Suave maltado adocicado com notas cítricas. Final seco e curto.

Sem Álcool

Uma Cerveja perfeita

Stout

Cerveja escura, de aroma rico a chocolate, cacau, caramelo e ameixas secas, num equilíbrio subtil. Sabor complexo e fortemente maltado, complementado por notas tostadas e frutadas, com um amargo suave e envolvente.

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Stout

ESPUMA CREMOSA E DURADOURA

Stout

APARÊNCIA


Cor escura e acobreada. Espuma castanha clara, estável, densa e cremosa.



AROMA


Notas de chocolate, cacau e caramelo harmonizam com os aromas frutados de uva passa e ameixa seca.



SABOR


Maltado doce com travos de chocolate e caramelo. A torrefação dos grãos é evidente num amargo suave, complementado com notas licorosas e frutadas.



FIM DE BOCA


Adocicado, de curta duração, com predominância dos sabores torrados do caramelo e do café.

IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

15-19

TEMPERATURA IDEAL

5º-8º C

ÁLCOOL

5,0% vol

COR

EBC - EUROPEAN BREWERY CONVENTION

Preto Opaco

Stout

Cerveja escura, de aroma rico a chocolate, cacau, caramelo e ameixas secas, num equilíbrio subtil. Sabor complexo e fortemente maltado, complementado por notas tostadas e frutadas, com um amargo suave e envolvente.

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IBU

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

15-19

TEMPERATURA IDEAL

5º-8º C

ÁLCOOL

5,0% vol

COR

INTERNATIONAL
BITTERING UNITS

Preta

Stout

APARÊNCIA


Cor escura e acobreada. Espuma castanha clara, estável, densa e cremosa.



AROMA


Notas de chocolate, cacau e caramelo harmonizam com os aromas frutados de uva passa e ameixa seca.



SABOR


Maltado doce com travos de chocolate e caramelo. A torrefação dos grãos é evidente num amargo suave, complementado com notas licorosas e frutadas.



FIM DE BOCA


Adocicado, de curta duração, com predominância dos sabores torrados do caramelo e do café.

Stout

ESPUMA CREMOSA E DURADOURA

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