Christmas Brew: aroma e sabor

A Super Bock Christmas Brew, que recria o estilo Vienna Lager, é uma cerveja mais generosa nas suas propriedades. Sendo de duplo malte, não será surpresa que o aroma se apresente predominantemente maltado, com notas tostadas e de café ligeiro, sem, no entanto, perder a sua frescura.

Na boca, o sabor é tostado, relevando o malte Brown, num equilíbrio entre o doce e o amargo torrado. O final é seco, ligeiramente tostado, com duração média e que recorda um biscoito de Natal. Com um teor alcoólico de 5,7% a Super Bock Christmas Brew é perfeita para acompanhar os convívios natalícios de todos aqueles que também dão mais de si nesta altura do ano.

Cervejas de Natal: celebrar a exclusividade

As cervejas conhecidas como Christmas Beer, como é o caso da Super Bock Christmas Brew, são produzidas exclusivamente para o período natalício, sobretudo nos países do centro da Europa e, mais recentemente, na cultura cervejeira americana.

Curiosamente, esta tradição cervejeira antecede o próprio conceito de Natal: antes de o cristianismo se espalhar pelos povos germânicos, já os vikings celebravam o solstício do inverno com uma cerveja em honra dos seus deuses – uma cerveja de cevada, forte, para beber nos meses mais frios e escuros do inverno. A tradição das cervejas de Natal mais alcoólicas, escuras e maltadas permaneceu ao longo dos séculos, assim como a utilização de ingredientes alusivos à época, como as nozes ou os frutos secos.