O estilo Vienna Lager surge pela primeira vez em 1841, pelas mãos do herdeiro cervejeiro Anton Dreher . É uma cerveja que vai buscar o seu nome ao característico malte Vienna que a integra, nome também da cidade na qual nasceu, capital da Áustria. Infelizmente, no seguimento da Primeira Guerra Mundial e devido a todos os constrangimentos sociais e económicos que se fizeram sentir, este é um estilo que praticamente desapareceu do seu país de origem. No entanto, é curioso que a sua tradição acabou por se manter viva no México devido a uma onda de emigração austríaca para este país durante o século XIX. Hoje em dia é um estilo muitas vezes revisitado e reinterpretado por várias micro cervejarias espalhadas por todo o mundo.